SOBRECOSTILLA WAGYU 500GR

41.50 (IGIC incluido)

Descripción

SOBRECOSTILLA PREMIUM  500GR/PIEZA APROX.

ES UNA PIEZA QUE PROVIENE DEL CUARTO DELANTERO DEL WAGYU, CARACTERIZANDOSE POR SER EL CORTE DE MAYOR INFILTRACION DE GRASA Y POR SU ENORME TEXTURA Y MELOSIDAD, LO QUE PERMITE UNA ELABORACION MULTIFUNCIONAL DESDE PLATOS EN FRIO COMO EL TATAKI HASTA PLATOS CALIENTES DE BARBACOA O PLANCHA.

SUGERENCIA DE PREPARACION: PLANCHA,BARBACOA, HORNO, CARPACCIO, TARTAR, TATAKI.

Información adicional

Peso 0.500 kg

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